Các cá nhân, tổ chức, công ty hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống phải xin cấp giấy chứng nhận tổ chức đủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Hơn nữa, đối với các cơ sở sản xuất thực tế, đây là yêu cầu cơ bản cho việc đăng ký, quảng cáo sản phẩm sau này của các công ty, cá nhân. Dưới đây là những thông tin doanh nghiệp nên quan tâm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và hướng dẫn bạn về thủ tục xin cấp chứng nhận an toàn thực phẩm chi tiết nhất.
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?
Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là loại giấy phép cấp cho các công ty, hộ gia đình kinh doanh cá thể kinh doanh, sản xuất thực phẩm và vận hành nhà hàng để đảm bảo các cơ sở này đáp ứng mọi yêu cầu về vệ sinh và yêu cầu về an toàn thực phẩm. từ đó đảm bảo quyền lợi của người tiêu dùng và phục vụ công tác quản lý thực phẩm của chính phủ.
Những loại hình cần giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Theo Điều 11 và Điều 12 Nghị định 15/2018/ND-CP, Giấy chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) là yêu cầu bắt buộc đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở chế biến thực phẩm, cơ sở sản xuất, thương mại thực phẩm.
- Cơ sở sản xuất nhỏ;
- Nhà hàng khách sạn;
- Không có không gian cố định cho chế biến sơ cấp, sản xuất và tiếp thị thực phẩm quy mô nhỏ;
- Kinh doanh bán lẻ thực phẩm nhỏ, thực phẩm đóng gói sẵn, thức ăn đường phố;
- Common Kitchen không phải là cơ sở kinh doanh thực phẩm đã đăng ký;
- Sản xuất và kinh doanh vật tư, bao bì, bao bì thực phẩm.
Thủ tục xin cấp chứng nhận an toàn thực phẩm
Thủ tục cấp phép vệ sinh an toàn thực phẩm phải bảo đảm thực hiện đầy đủ các tiêu chuẩn sau.
Phải có giấy chứng nhận sức khỏe và kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Người tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có sức khỏe tốt để đảm bảo hoạt động của cơ sở. Khám sức khoẻ là một trong những yêu cầu cơ bản trong quá trình cấp phép này.
Bạn phải tham gia khóa huấn luyện về an toàn vệ sinh thực phẩm. Chủ cơ sở phải thực hiện thanh tra liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu người đó trả lời đúng 80% câu hỏi thì đạt tiêu chí cấp 1 đầu tiên.
Nộp hồ sơ đề nghị cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm đến cơ quan có thẩm quyền.
Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm phải có đầy đủ các tài liệu cần thiết để xác minh các điều kiện sau:
- Đề nghị cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, thực hiện theo mẫu do cơ quan có thẩm quyền quy định.
- Bản sao công chứng giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh thực phẩm.
- Sơ đồ mặt bằng cơ bản và thiết kế khu vực.
- Bảo quản thực phẩm và thiết kế quy trình sản xuất trong tổ chức.
- Mô tả các tiện ích.
- Bản sao có công chứng Giấy chứng nhận sức khỏe của chủ cơ sở và những người lao động trực tiếp làm việc tại cơ sở.
- Giấy xác nhận kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và những người trực tiếp sản xuất.
- Giấy chứng nhận xuất xứ nguyên liệu và phân tích nguồn nước sử dụng.
- Cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo mẫu quy định.
Cơ quan có thẩm quyền báo cáo hồ sơ, công bố kết quả.
Trong thời hạn 5 ngày, cơ quan có thẩm quyền sẽ kiểm tra hồ sơ đã nộp. Sau khi xác nhận hồ sơ chính xác, cơ quan sẽ cử người trực tiếp kiểm tra cơ sở để đảm bảo tuân thủ các yêu cầu về giấy phép.
Nếu cơ sở đạt yêu cầu cơ quan sẽ cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và doanh nghiệp được quyền công bố sản phẩm của mình. Nếu không đáp ứng cơ sở sẽ bị xử phạt hành chính về hành vi không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cơ quan có thẩm quyền cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm.
Giấy phép có thời hạn 3 năm và chủ cơ sở sản xuất phải cam kết thực hiện đúng quy định. Sau khi cấp giấy chứng nhận, cơ quan chức năng sẽ cử người đến kiểm tra lại. Nếu cơ sở vi phạm quy định về sản xuất, kinh doanh sẽ bị thu hồi giấy phép.
Đơn vị nào cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm uy tín?
Bạn đang mong muốn tìm một đơn vị cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm uy tín, chất lượng. Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Quốc tế FSC luôn đồng hành cùng các doanh nghiệp giải quyết các vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm.
Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Quốc tế FSC tư vấn cho khách hàng các loại giấy phép trong ngành thực phẩm, đặc biệt là dịch vụ chứng nhận an toàn thực phẩm, bằng kinh nghiệm, uy tín và chi phí phù hợp. Hiện nay, FSC là đơn vị tư vấn dẫn đầu về số lượng khách hàng và dự án tư vấn cho các công ty thực phẩm đang hoạt động tại Việt Nam.
Với đội ngũ tư vấn giàu kinh nghiệm và tận tâm, FSC đã chứng tỏ được thế mạnh và sự xuất sắc trong việc cung cấp các dịch vụ pháp lý chất lượng cao và dịch vụ tư vấn an toàn thực phẩm uy tín.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 40/6 Tô Ngọc Vân, Phường Thạnh Xuân, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
- VP Bình Dương: 17 KDC Lê Phong, P. Bình Chuẩn, TP. Thuận An, Bình Dương
- Hotline 1: 0937.719.694 (Ms Phụng)
- Hotline 2: 0903.809.567 (Mr An Đỗ)
- Email: lienhefsc@gmail.com
- Website: https://giayphepthucpham.vn/
Trên đây là thông tin về thủ tục xin cấp chứng nhận an toàn thực phẩm đạt tiêu chuẩn. Qua bài viết này, chúng tôi hy vọng các công ty hiểu rõ hơn về các quy định, hồ sơ, thủ tục phải tuân thủ để đạt được chứng nhận an toàn thực phẩm một cách hiệu quả.
